「Japanese Soba Noodles 蔦」のカップ麺がセブンイレブンで発売

来年1月9日より全国のセブンイレブンにて、 「Japanese Soba Noodles 蔦」初のカップ麺が発売。こういうのディスる人もいるけど、気軽に美味しいカップ麺が食べられるのは嬉しいなぁ。

今回の商品は、「ミシュランガイド東京 2016」において、ラーメン店としては世界初の一つ星を 獲得し、「ミシュランガイド東京 2017」においても 2 年連続の一つ星を獲得した東京・巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦」の味を再現すべく、セブンプレミアム商品として共同開発いたしました。 だしにこだわった醤油スープに、特長である黒トリュフの風味を加え、幅広い方々に受け入れ られる“やさしい味”に仕上げました。

裏話では、ロイヤリティを最小限にしてその分原価に回しているという。

店主の大西さんはHATCHにも参加している。

http://shop.hatch8.jp/?mode=cate&csid=0&cbid=2100133